5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов
5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов
Blog Article
Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.
Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.
Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают more info замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: конечный результат вам понравится!
После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:
Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки here мебе…
Другие варианты дизайна: Расширьте пространство для жизни на открытом технологическое проектирование общепита воздухе на своем узком балконе: представлены решения для покрытия
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
Кухня гостинная с двумя окнами – это прекрасное решение